| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 带鱼炖白菜条热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡,相当于蛙泳74分钟消耗的热量600 | |||||
1、把500克带鱼摘好洗净并切成小块准备白菜3叶、1克葱、1克姜、1克蒜备用。
2、1克葱、1克姜、1克蒜分别切末。
3、把带鱼滚上2大勺面粉。
4、锅中放1大勺豆油热后放入裹上面粉的带鱼煎至两面金黄。
5、洒上葱姜末并淋上1小勺酱油。
6、填1碗水并淋入1小勺料酒。
7、放入一小勺精盐，提前放盐有利于鱼更加入味。
8、把3叶白菜切成条。
9、切成条的白菜放入锅中盖盖儿炖煮。
10、待白菜熟透，汤汁浓稠时洒上香菜便可以出锅了。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、治疗高血压、预防心血管疾病等功效；可与北豆腐、牛奶、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、增强抵抗力等功效；可与红枣、奶酪、海带搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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