| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 水芹胡萝卜炒五花肉热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于挖煤44分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料：小水芹、五花肉、胡萝卜、葱、姜、蒜。
2、芹菜切成段，五花肉切片，胡萝卜切丝，葱、姜、蒜切碎。
3、锅烧热后，倒入食用油，加入五花肉煸炒。
4、煸炒出油，加入料酒、生抽，翻炒。
5、加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。
6、加入胡萝卜丝，翻炒。
7、加入小水芹段，加入盐，翻炒，芹菜断生，即可关火。
8、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、消食等功效；可与狗肉、菠菜、鳕鱼搭配；与辣椒、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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