| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 萝卜猪肉丸子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于木管乐器81分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪夹心肉一块
2、肉剁成末
3、萝卜切丝
4、放入肉馅鸡，在放鸡蛋、盐、生抽、十三香、姜末、生粉、面粉
5、拌匀
6、肉末在虎口
7、勺子抹油，用勺子刮下来
8、有烧都四五成热放入丸子
9、表面有点黄捞出
10、这是第一次炸的
11、油锅烧热二次复炸，表面金黄捞出
12、装盘
13、成品
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、增加食欲等功效；可与五花肉、羊排、肥牛搭配；与橘子、首乌、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与青椒、辣椒、黄豆搭配；与豆浆、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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