| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于踩水38分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料图。
2、番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。
3、坐锅放油烧热，倒入鸡蛋。
4、大火快速滑炒后装起。
5、用余油开始炒番茄。
6、要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。
7、等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去。
8、炒匀，放少许白糖及盐调味即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与蜂蜜、芥蓝、菜花搭配；与鲢鱼、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与玉米、紫菜、北极虾搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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