| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 荠菜包子热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡,相当于街舞344分钟消耗的热量470 | |||||
1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团盖厨布小棉被，放在温暖处发酵。
2、猪肉切丁加入酱油腌一会。
3、荠菜解冻用清水浸泡2个小时。
4、将荠菜洗净挤干水分，切碎。
5、韭菜摘洗干净切碎。
6、将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
7、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
8、将面团揉匀揉成长条，切成剂子。
9、将剂子按扁，擀成饼。
10、取一个饼，放入馅料。
11、包成包子。
12、全包好后，经过二次发酵放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与圆白菜、南瓜、菜花搭配；与田螺、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、行气理血等功效；可与墨鱼、青鱼、豆腐搭配；与牛排、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防癌症、预防高血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
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