| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 9875千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 自制儿童烤肠热量/卡路里9875千卡 | |||

1、因为刚开始没打算发菜谱,就没有拍全家福,所以就从制作开始,猪肉准备5斤

2、白酒100克,倒入肉中搅拌均匀

3、倒入125克白糖

4、胡椒粉是自己研磨的

5、一勺胡椒粉

6、一大勺十三香

7、淀粉称200

8、最后倒入红曲粉、盐和姜粉

9、用手抓匀称

10、静置10分钟开始灌肠

11、用羊肠衣灌出来的香肠不但皮薄,而且很酥脆,灌好以后把气泡用针戳烂,把气体排出去,晾晒一夜

12、第二天早上的香肠

13、水烧80度左右关9小火,放入香肠煮30分钟后关火,放冰箱冷冻,随吃随取

14、用平底锅煎熟烤肠

15、分分钟秒光

16、而且特别霸气,
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、润燥等功效;可与白萝卜、扁豆、冬笋搭配;与海螺、香菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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