| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 肉末粉丝热量/卡路里180千卡 | |||

1、鸡胸脯肉切薄片备用

2、鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味

3、腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁

4、准备好粉丝

5、粉丝用开水煮软(但不要太软哦)再用冷水浸泡一会儿

6、粉丝沥干水份备用

7、锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香

8、放入肉末翻炒

9、炒制肉末变色

10、放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味

11、炒制肉末入味后放入粉丝

12、肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底

13、切红椒和小葱备用

14、最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅

15、做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒

16、肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美

17、喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢

18、肉末粉丝是老少皆宜的美味哦

19、亲们也一起来热闹一下吧
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补钙、润肌肤等功效;可与白菜、丝瓜、冬笋搭配;与羊肝、菠菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
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