| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 番茄菜花热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于刮胡子60分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。
2、然后用开水焯熟，捞出备用。
3、将番茄切块。
4、把葱姜切碎。
5、起锅热油，爆香葱姜。
6、放入焯好的菜花翻炒均匀。
7、放适量番茄酱。
8、玫瑰醋、盐、糖调味。
9、翻炒均匀后，放入番茄块。放味精提鲜。
10、淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。
11、即可出锅装盘。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、补肾强身、滋阴解毒等功效；可与玉米面、樱桃番茄、牛腩搭配；与牛奶、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、降血压等功效；可与鸡蛋、卷心菜、福寿鱼搭配；与河蟹、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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