秋耳炒鸡片的热量和减肥功效

1、准备好食材：木耳10克、青椒100克、鸡胸肉200克、红椒50克、葱姜20克、淀粉5克、盐2克、鸡蛋一个、生抽15毫升、料酒5毫升、豆油20克。

2、木耳用温水浸泡2小时

3、鸡胸肉化冻以后切片、葱姜切丝、木耳泡发好以后摘去根部洗干净控干水分、青红椒洗干净切块。

4、鸡肉片加半个鸡蛋的蛋清抓匀

5、然后再加入5克生抽五克料酒和5克淀粉抓匀上浆

6、炒锅烧热，热锅凉油加入浆好的鸡肉片翻炒至变白盛出备用。

7、原锅加些豆油下葱姜爆锅

8、然后加入青红椒和木耳一起翻炒

9、翻炒几下加入炒过的鸡肉片继续翻炒

10、加入2克盐

11、再加10毫升生抽翻匀即可出锅开吃！