| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里3254千卡 | |||
 热量3254千卡,相当于观鸟1302分钟消耗的热量150 | |||||
1、把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛；
2、鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟；
3、倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；
4、倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊；
5、把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；
6、裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆；
7、放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层；
8、约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕；
9、震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米面、肥牛、干贝搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、补虚等功效；
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