| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 香酥藕盒热量/卡路里1123千卡 | |||

1、藕洗净,外皮削掉

2、藕切成薄片

3、将切好的藕片放入水中浸泡一会

4、将猪肉剁成肉泥

5、将肉馅中加入盐,鸡精,淀粉,生抽,老抽,香油,花生油,鸡蛋,并搅拌均匀

6、将少量面粉和糯米粉加水搅拌成面粉糊

7、将2片藕片中间夹肉,按压紧实

8、将藕两面裹上一层干面粉

9、将裹好面粉的藕放入面粉糊中

10、平底锅中放入花生油烧热,将沾上面粉糊的藕放入平底锅中小火煎

11、将煎好的藕放在吸油纸上,然后摆盘,美味的香酥藕“盒”就ok啦~
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热、养血补益等功效;可与皮皮虾、猪肉、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效;可与银耳、香芋、白菜搭配;与明虾、雪花梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与生菜、肥牛、干贝搭配;与兔肉、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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