| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 烤猪蹄热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡,相当于挖煤299分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪蹄2个，可以切成4份或者8份
2、准备卤汁汤汁的材料
3、把洗净的猪蹄放入烧开的水中，依次放入炖肉料，盐，冰糖，干辣椒，姜片，香葱，老抽，最后放入料酒，中小火烧一个多小时
4、卤好后控干水分
5、放入烤盘上，撒上孜然粉和辣椒粉
6、烤箱提前预热，210度烤12分钟即可
7、香喷喷很好吃哦
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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