| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 3千卡 | 40千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 法式烩土豆热量/卡路里276千卡 | |||

1、土豆蒸熟,剥皮,

2、从1/4出切开,把中间挖空,边角料的土豆全部切成小丁,挖好的土豆蛊放入烤箱180℃10-15min,

3、香芹切碎,

4、热锅下黄油,下蒜末和洋葱片微煸后把土豆丁放进去翻炒,

5、放入1/3香芹、盐、胡椒粉和白葡萄酒烩制5min,

6、加入剩下的香芹翻炒片刻即可,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、健脾等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与柿子、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌、祛痰利尿等功效;可与小米、火腿、玉米搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏子、蛏干搭配;
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