| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 香葱鲜肉包热量/卡路里2255千卡 | |||

1、安琪酵母粉倒入半包如温水中拌匀,加入面粉盆中,用筷子哈勻后,和成面团。

2、和好的面团,在这个寒冷的季节,需要放在温锅里盖上盖子醒90分钟左右(根据温度)

3、猪肉洗净剁馅,加入香葱一起剁

4、剁好的肉馅

5、准备半碗水,分两三次加入肉馅,边加边拌

6、加水拌匀的肉馅

7、一次加入一勺料酒,两勺生抽,两勺蚝油,两勺黄豆酱(根据个人口味,可以不放),再次拌匀

8、最后,加入一勺芝麻油拌

9、醒发好的面,分别揪成平常做饺子皮的样子,擀成中间厚边缘薄的包子皮,加入陷料,开始包包子啦

10、包好的包子(依次放在折子上,再放在温锅里醒发20分钟左右),开始蒸15分钟左右就好。

11、包好的包子(有点丑哈)

12、成品。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效;可与鸡腿菇、莴笋、茄子搭配;与红豆、明虾、香菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有防止血管硬化、促进骨生成、减少骨丢失等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与海虾、干贝、韭菜搭配;与豆浆、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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