| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 玉米面煎饺热量/卡路里2777千卡 | |||
 热量2777千卡,相当于木管乐器1388分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好玉米喳
2、用粉碎机粉成粉，越细越好，如果不够细，最好过一下筛一下
3、加入面粉和成面团，面粉和玉米粉比例是1：1，面团不要和的太硬
4、准备好猪肉馅
5、加入配料
6、搅拌均匀
7、酸菜洗干净剁碎，放入馅料里
8、拌匀
9、分成大小适中的面团，擀成面皮，包入适量的馅料
10、平底锅放入适量的油，均匀的摆入饺子小火慢煎
11、底部煎成金黄色，放入适量的水，盖上盖子闷几分钟，直到水收干，熟了出锅
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、治便秘、帮助消化等功效；可与北京填鸭、腊鸭掌、板鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与枇杷、木瓜、大白菜搭配；与明虾、海螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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