| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于郑多燕减肥操139分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅里做开水
2、准备挂面
3、西红柿切好
4、水开后，下挂面
5、水再次烧开，加鸡蛋
6、加西红柿，生抽和盐，五香粉
7、略煮一下
8、关火
9、撒葱花，喜欢吃辣的加辣椒油，喜欢吃醋的，自己加。
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与明虾、茼蒿、菠菜搭配；与地瓜、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、护肤、促进消化等功效；可与鲫鱼、山楂、芹菜搭配；与青鱼、白酒、香菇相克，同食可能会引起不适；
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