| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黑珍珠丸子热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于按摩284分钟消耗的热量240 | |||||
1、墨米提前用水泡一宿
2、准备好猪肉馅
3、加入所有配料
4、顺着一个方向搅拌上劲
5、用手团成大小一致的丸子，表面粘上一层墨米
6、先把蒸锅加水烧开，加入丸子，大火蒸15分钟转小火五分钟
7、开吃吧
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与木瓜、芦笋、黑木耳搭配；与驴肉、雪梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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