| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 2346千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 腊味焖饭热量/卡路里2346千卡 | |||

1、大米洗净

2、备好小排,腊肉,芋头和洋葱,芋头宜选用掂起来轻的,这样的芋头绵软好吃

3、把图二除洋葱外的材料倒进电饭锅内

4、轻轻拌匀

5、锅内加水,水量以没过材料为好,切勿太多

6、加入少量盐,生抽,料酒,老姜,盐不要多,因为腊肉已有咸味

7、按下煮饭键

8、等待约30多分钟后煮饭键跳至保温键时,马上倒入断生的洋葱,香葱,味精鸡精和适量猪油,快速拌匀,此时尝一下味道,如果太淡,酌情添加佐料,盖好电饭煲焖七八分钟,一锅香喷喷的米饭就做好了,如果喜欢吃锅巴就再按下煮饭键跳至保温,这样就会有金灿灿的锅巴哦!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、帮助消化、促进消化等功效;可与桂圆肉、绿豆、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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