| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 牛奶小餐包热量/卡路里751千卡 | |||

1、将水、鸡蛋、糖、盐和玉米油一起放入面包桶,用筷子大致搅拌均匀。

2、倒入高筋粉和全脂奶粉,用筷子慢慢搅拌。

3、搅拌均匀的面糊静置10分钟。

4、加入酵母粉。

5、把面包桶放入面包机中,启动和面程序40分钟,揉到拓展阶段即可。

6、揉好的面团盖上保鲜膜,醒发20分钟。

7、将醒发好的面团轻柔排气之后,分成所需数量。

8、再次将面团逐个揉圆,排入烤盘。

9、将烤盘放入烤箱,旁边放一碗热水保湿,关上烤箱门,无需启动发酵档,直接发酵至两倍大。

10、发酵好的面团刷上蛋液,撒上白芝麻。

11、烤箱上下火150度,时间设置为25分钟左右。这款ACA烤箱设置好温度时间之后会有一个自动预热功能,无需自己另外设置预热时间。预热好之后将烤盘放入烤箱中上层即可。如果是别的烤箱,请先自行预热之后再放入烤盘、设置时间。

12、成品。

13、组织很好哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效;可与苋菜、香椿、银鱼搭配;与鹅、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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