| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜炒干豆腐热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于美容50分钟消耗的热量60 | |||||
1、干豆腐如图切好
2、锅里做水，水开后焯干豆腐
3、然后捞出备用
4、韭菜洗净控水切好备用
5、碗汁：10克蒸鱼豉油（没有可以放生抽），淀粉适量，盐适量，适量清水，搅拌均匀备用
6、锅里加底油
7、六成油温下干豆腐翻炒，大火
8、加碗汁翻炒
9、加韭菜
10、快速翻炒，出锅前加鸡精
11、成品
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、补肾等功效；可与绿豆芽、青鱼、牡蛎搭配；与虾皮、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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