| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 19千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 流沙包热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于赛艇5分钟消耗的热量720 | |||||
1、所需材料
2、制作流沙馅：咸蛋黄捣碎
3、咸蛋黄加入奶粉，吉士粉，澄粉，糖，胡萝卜汁搅拌成馅
4、多加点胡萝卜汁搅拌均匀成流沙馅，冰箱冷藏30分钟
5、酵母温水静置5分钟
6、酵母倒入面粉中，加适量水搅拌成雪花片，和成面团
7、面团温暖处发酵至2倍大
8、发酵成熟
9、排气，揉成长条切剂子
10、擀成圆片，包入流沙馅
11、包好，醒15分钟
12、水开，大火蒸13分钟关火，焖3分钟开盖
13、出笼
14、何谓流沙包？馅一定要成流沙状才可以
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、润肺祛痰等功效；可与西瓜、圆白菜、大米搭配；与山楂、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
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