| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 果干苹果包热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡,相当于吃东西550分钟消耗的热量120 | |||||
1、后油法先放入液体牛奶、鸡蛋，再放入盐和砂糖
2、再放高粉、酵母粉
3、一个和面程序结束，加入黄油25g继续再启动和面程序至完全阶段
4、用面包机发酵至2倍大
5、制作肉桂苹果馅：锅里放入黄油，小火融化后加入苹果块和30克砂糖，搅拌均匀后再放入1/4个柠檬汁，洒入肉桂粉，小火煮10分钟左右，汁水较多，我加了点生粉收汁
6、加入提前用朗姆酒泡软的葡萄干和蔓越梅干拌匀成果干苹果馅备用
7、把发酵好的面团用手压出气体，分成6份，放在室温静置松弛15分钟
8、取一个面团擀大，放上适量果干苹果馅
9、包起来
10、稍微搓成椭圆形
11、模具提前刷黄油，把包好的放入
12、入烤箱二次发酵45分钟后，取出刷上蛋液
13、入预热好的烤箱180度烤25分钟，上色后加锡纸
14、稍冷却后脱模
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与酒、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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