| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于吹号角52分钟消耗的热量120 | |||||
1、白菜叶切碎，白菜梆切条，葱姜蒜切好，干辣椒切段，将醋，生抽和盐兑好，比例根据自己的爱好
2、起油锅，放入葱姜蒜，煸炒出香味
3、放入干辣椒煸炒出味
4、先放入白菜帮，煸炒至其变软
5、这时放入白菜叶翻炒，炒一会儿倒入事先调好的汁，翻炒几分钟
6、吃味精的最后加入味精，然后出锅即可
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、解热除烦等功效；可与鸭腿、猪肝、瘦肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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