樱桃肉的热量和减肥功效

1、准备好食材

2、葱姜切末备用

3、里脊肉，切2厘米厚的大片

4、切三分之二深度，注意点不要切断了，挨刀切到最后

5、再横过来切，形成十字花刀

6、再横竖三刀，切成小块

7、元葱切丝

8、切好的肉加入蛋液，淀粉抓拌均匀，煨十分钟

9、小碗里加精盐，料酒，白糖，醋，鸡精，番茄酱，淀粉兑好卤汁备用

10、锅内油5～6成热时下入肉块炸制，定住形后，稍黄色捞面

11、待我油温回复时，再次下入肉炸复一遍

12、捞出控油

13、勺里留底油下入葱姜煸香，下入元葱煸炒

14、加入兑好的卤汁煸炒

15、下入肉段

16、翻勺，沾满均匀