| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 780千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌猪蹄热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于网球98分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪蹄（熟食）备用。
2、猪蹄去掉骨头，肉切块状。（大大的猪蹄吃着不方便，切成块状就方便多了。）
3、香菜清洗干净切小段。
4、把香菜放到猪蹄肉里。
5、倒入白醋。
6、加入香油，辣椒油。
7、搅拌均匀即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补虚弱、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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