| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 生菜紫甘蓝热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于安装风雪护窗9分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材清洗干净备用。
2、分别切成细丝。
3、蒜捣成泥，放入盐，鸡精粉，白醋，白糖，生抽，香油，辣椒油，搅拌均匀。
4、倒入菜丝中。
5、搅拌均匀入味即可。（辣椒油可随个人喜好适量添加）
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、降低胆固醇、消脂减肥等功效；可与豆腐、猪肝、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与鲤鱼、木耳、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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