| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 小炖肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于手工活1317分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉洗净切块
2、葱姜蒜切片
3、锅中放适量水大火煮沸，放入猪肉，再次沸腾后捞出备用
4、锅中放冰糖，小火炒化
5、放入猪肉快速翻炒，炒至猪肉微黄
6、加入适量清水
7、放入葱姜蒜辣椒以及八角
8、倒入老抽
9、加入料酒和桂皮
10、加入适量的盐
11、大火煮沸后转小火，盖上盖子慢炖40分钟左右
12、炖至肉上色已经成熟，大火收汁
13、成品，拍照的时候肉已经凉了，所以颜色有些暗，但是味道真的很棒哦
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、补钙等功效；可与白萝卜、蕨菜、韭菜搭配；与乌梅、百合、豆类相克，同食可能会引起不适；
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