| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 青菜卷饼热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于下坡滑雪122分钟消耗的热量300 | |||||
1、小青菜洗净
2、锅内加水煮沸，放入青菜，加入适量盐和一点油，焯熟。
3、将焯熟的青菜放入调理机，再加一点焯菜的水搅拌。
4、这是搅拌好的菜汁。
5、一量杯的面粉。
6、加入两个鸡蛋打匀。
7、将菜汁加入适量，搅拌均匀。
8、加入适量盐和油调味。
9、锅内加适量油烧热，放入鸡排。
10、煎至两面金黄成熟即可，捞出切条。
11、将静置了一会的面糊倒入适量至锅中，小火加热至面饼表面凝固，然后翻面再煎一下，盛出。
12、加入自己喜欢的酱料适量。
13、加入鸡排，卷成卷；喜欢生菜的可以加上一点，或者其他自己喜欢的菜。
14、这是完成的，配上果汁、豆浆或者牛奶、稀粥都不错哦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆、香椿、荠菜搭配；与桔子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡排的热量167千卡（每100克）；具有调月经、补虚损、活血通络等功效；可与油菜、冬瓜、薄荷搭配；与基围虾、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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