| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 西红柿木耳炒鸡蛋热量/卡路里149千卡 | |||

1、准备材料

2、西红柿入开水锅中烫一会

3、捞出,放入冷水中过凉,很容易的就把皮剥下开了

4、切滚刀块

5、鸡蛋加少量精盐打散

6、入油锅中,半凝固状态时搅成蛋花,炒鸡蛋油要多些

7、盛出备用

8、葱切花,蒜切片

9、锅中留底油,下葱蒜煸香

10、加十三香,下入西红柿,木耳翻炒,加入精盐,鸡精拌均

11、最后加入鸡蛋拌均既可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、健胃消食、养阴凉血等功效;可与福寿鱼、卷心菜、豆腐搭配;与冰棍、鲢鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效;可与圆生菜、桂圆肉、生菜搭配;与菠萝、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、大便秘结、减肥等功效;可与海蜇皮、圆白菜、海蜇头搭配;与青萝卜、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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