| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 红枣杯子蛋糕热量/卡路里890千卡 | |||

1、红枣洗净,用清水浸泡几分钟。

2、去核。切小粒状备用。

3、将准备好的红枣加入料理机,倒入牛奶,搅打成糊状。

4、将玉米油加入2中,搅拌均匀。成为红枣泥。注意一定要充分搅拌,不要出现水油分离

5、将红糖和白糖加入粉碎机中打碎,备用

6、全蛋、砂糖、红糖、盐混合打发(打蛋盆下面,加一盆45度左右的热水)。

7、打发至变得浓稠,花纹不会一下子消失,表示打发完成

8、将红枣泥加入全蛋糊中,搅拌均匀。低粉、小苏打混合过筛,筛入红枣泥全蛋糊中。采用翻搅式拌匀,不要画圈。

9、将搅拌好的面糊倒入纸杯,七分满。烤箱预热。中层,上下火160度,20分钟
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、抗癌、降低胆固醇等功效;可与薏米、薏仁、黄豆搭配;与玄参、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、温胃驱寒、缓中止痛等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与松花蛋、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、去除污渍、滋养肌肤等功效;
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