| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于登山摩托120分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好的食材
2、黑母鸡一只，洗净剁块，在沸水锅里焯一会，捞出沥干
3、油热入姜片炸香，倒入鸡块，少许料酒，食盐炒黄，加入香菇继续炒一会，再加入热水
4、放入大葱，红枣烧开
5、转入电高压锅，按下选择键即可
6、成品，出锅前加上葱花。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补虚损等功效；可与栗子、首乌、冬虫夏草搭配；与狗肾、芥末酱、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、镇静、镇咳等功效；可与青豆、鸡翅、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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