目鱼头,红同椒,青豆,柠檬汁,辅料:,特级生粉,调料:,盐
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辣椒面1克,泡开的粉条10克,鲈鱼200克,葱末20克,蒜末5克,酱油10克,胡椒面儿0.2克,姜汁3克
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鲤鱼一条配料,北豆腐,青蒜,调料:,盐,料酒,豆瓣酱,酱油
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白菜心。葱,姜,精盐,酱油,白糖,醋
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鱼头,豆腐,香菇,冬笋
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青豌豆250克,泡辣椒4只,姜,葱,蒜各适量,白糖,酱油各1茶匙,香油
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鲫鱼,火腿肠,冬笋,香菇(干),盐,料酒,大葱,姜
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活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜未30克,葱花50克,姜未,酱油,白糖,醋各10克,绍酒25克
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胖头鱼,苕粉,青椒,小米辣椒
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草鱼,黄豆芽,香芹,葱,姜,大蒜,花椒,干辣椒
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鲫鱼,大蒜,姜,葱,胡豆办酱,酱油
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黄花鱼1条(750克),辅料:,菜虫寻1只(300克),猪网油1张,净荸荠50克,冬瓜网250克,芒果肉120克,番茄1个
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鲶鱼,酸白菜,盐,味精,八角,胡椒粉,大葱,姜
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小黄鱼,调料:,大蒜,甜面酱,白砂糖,淀粉(豌豆),盐,料酒
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新鲜鲑鱼150克,新鲜柠檬汁少许,辅料:,切片的蘑菇1小匙,酸豆1小匙,洋葱丝1小匙,调料:,粗盐
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胖鱼头2斤,辅料:,木瓜半个,高汤,调料:,盐,味精,鸡粉
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鲈鱼,香菇,料酒,味精,盐,姜,大葱
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鲫鱼,猪里脊肉,冬笋,香菇(鲜),料酒,大葱,姜,盐
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银鳕鱼500克,胡萝卜汁,芹菜汁,蒜汁,调料:,黄酒,蛋黄,盐
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长江刀鱼600克,咸蛋黄,盐,味精各适量
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花鲢鱼头1000克,粉皮,毛蟹,肉片,笋片,黑木耳。黄酒,盐,味精
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鲳鱼,葱花,姜片,曲酒,酱油,精盐,白糖,味精
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大黄鱼,小麦面粉,发酵粉,猪油(炼制),姜,盐,味精,料酒
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带鱼,花生油,酱油,香油,盐,姜,大葱,香菜
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