| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 榨菜蒸牛肉热量/卡路里273千卡 | |||

1、牛肉切薄片加入生粉丶生抽丶麻油腌制20分钟。

2、罐装榨菜取少许切成细粒。

3、腌好的牛肉上面铺上榨菜粒生姜丝。

4、放入电饭煲煮饭的同时蒸。

5、饭好菜熟。

6、撒上葱花。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、增强免疫力、强筋壮骨等功效;可与芋头、鸡蛋、大白菜搭配;与红螺、木耳菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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