| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 意式脆饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于干砌墙33分钟消耗的热量180 | |||||
1、低粉、糖、杏仁、蔓越莓、盐、香草精、泡打粉混合均匀。
2、加入打散的全蛋液，和成面团。把面团整理成长条状（如沾手，放冰箱冻上半小时再取出定型）。表面刷一层蛋液，放入烤盘，上下火，中层，160度，35分钟。
3、取出烤好的面团，冷却后，切成约1CM宽的片状。
4、将切片的饼干放入烤箱第二次烘焙。上下火，中层，130度，35分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、丝瓜、桂圆搭配；与鹅蛋、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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