| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 萝卜丝卷热量/卡路里626千卡 | |||

1、白萝卜洗净用推刀削成薄片。用淡盐水将萝卜片浸泡2分钟捞起沥干水分。

2、莴笋、豆干、红萝卜切丝,金针菇开水淖过。

3、将淖过莴笋等加人香油、蔬之鲜、花生酱拌匀,

4、在每片萝卜片上铺上拌好的莱丝卷紧

5、将菜卷上锅蒸五分钟。。

6、放调料:味精、糖、盐、加水淀粉做勾芡淋上。(可根据自巳喜好加胡椒或酸辣)。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、解毒生津、增加食欲等功效;可与鹅肉、鸡肉、豆腐丝搭配;与菠萝、藕、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、尿血、消积下气等功效;可与竹笋、海蜇、大蒜搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、润肺祛痰、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与油菜、西兰花、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、养血通乳、润肺化痰等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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