| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 3120千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 香嫩鸭热量/卡路里3120千卡 | |||
 热量3120千卡,相当于长笛1560分钟消耗的热量120 | |||||
1、白条鸭子 洗好去除内脏
2、放食谱上写的所有的配料腌制 、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉 腌制三个小时
3、腌制好的鸭子、放进烤盘
4、表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣
5、用锡纸包严实烤盘 、有利于烤鸭的时间缩短
6、烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟（这是快熟的时候拍的，所以时间是40分钟）
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、止热痢、补肾等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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