| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 圣诞姜饼热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡,相当于雪鞋行走208分钟消耗的热量480 | |||||
1、把制作姜饼的所有材料倒入碗中。
2、用手混合揉匀，成为光滑的面团，把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
3、松弛好的面团，放在案板上，擀成厚约0.3cm的薄面片，用自己喜欢的各种形状的模具在面片上刻出饼干的模型。
4、刻好的姜饼排放在烤盘上。
5、刻好摆放的姜饼。
6、鸡蛋打散和水混合成为蛋水液。
7、在姜饼上刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液。
8、放入预热好的烤箱，中层、上下火170度，12分钟左右，烤到自己喜欢的上色程度即可
9、烤好的姜饼
10、好可爱的小猪、小姜饼人哦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、滋阴等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血脂、引火归源等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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