| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 黑蒜牛肉粒热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于斜板仰卧起坐126分钟消耗的热量259 | |||||
1、牛里脊洗净后用厨房用纸擦干水分，切大粒，加胡椒粉、盐、料酒、生抽、全蛋液、淀粉抓匀后腌制片刻。
2、黑蒜去皮。红椒、黄椒洗净，去蒂去籽后切小块。
3、锅内倒油烧热，下黑蒜瓣炒香，放入牛肉粒翻炒片刻后，下黄椒片、红椒片，加入耗油、白糖调味，待翻炒至熟后便可出锅装盘。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强健筋骨、强筋骨等功效；可与芹菜、土豆、南瓜搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防癌症、解热烦等功效；可与北极虾、洋葱、干辣椒搭配；与茶叶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
