| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 396千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 圣诞树根蛋糕热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于聚会737分钟消耗的热量90 | |||||
1、德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕 制作原料
2、色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
3、色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
4、放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用
5、分次将细糖和盐加到蛋白中，将蛋白打至完成阶段
6、先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀
7、将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可
8、待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷
9、冷藏10min，取蛋糕卷的两节放在一起
10、将淡奶油煮沸，加入巧克力搅拌至完全融化，淋在蛋糕卷上
11、加上装饰 圣诞树根蛋糕就做好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与干贝、辣椒、西红柿搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与乌鳢、猕猴桃、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、血管硬化等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、预防高血压、干扰肿瘤供血等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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