食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
手指胡萝卜 | 克 | 83千卡 | 37千卡 | ||
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 1031克 | 春色满园热量/卡路里1343千卡 | |||
热量1343千卡,相当于骑脚踏车438分钟消耗的热量184 |
1、准备食材
2、准备调料食材
3、土豆,胡萝卜,芦笋用开水炒熟,红,黄彩椒,洋葱,全部切成丁,挤上沙拉酱,充分搅拌均匀,待用
4、鸡蛋用不沾烤盘煎熟,待用
5、面条煮熟后,用凉白开水过一下,滴入几滴香油(防粘)
6、牛肉用松肉锤打散,断筋,以便让牛肉不回缩,之后,切成花刀,水中放入1汤匙花雕酒,泡2-3小时,期间多翻几次,以便腌制更加均匀
7、小碗里放入糖,盐,生抽,迷迭香,花雕酒2汤匙,c黑椒牛排酱粉及芝加哥牛排调料,充分搅拌均匀
8、牛肉用厨房纸巾沾干水份,用第7步调料腌制1-2小时,期间充分揉搓,多翻几次,以便腌制更加均匀
9、底锅放入黄油,煎制牛排至全熟(可按自家习惯掌握熟嫩程度)
10、用第8步腌制牛肉的调料充分煮开,摆好盘后,浇在面条及牛排上
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效;可与玉米、小米、圆生菜搭配;与甲鱼 、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
手指胡萝卜的热量37千卡(每100克);具有补肝明目、下气、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、豆浆、鳕鱼搭配;与柚子、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、提高免疫力、增进食欲等功效;可与猪肉、白果、百合搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗癌、增强免疫力等功效;可与虾、牛肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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