| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 炸萝卜丝丸子热量/卡路里558千卡 | |||

1、首先将萝卜叉子叉成丝备用

2、豆腐案板上压成泥状备用

3、猪肉绞成肉泥加入酱油,香油,葱花,姜末,胡椒粉,花椒粉,十三香,糖,搅拌均匀

4、锅内加入适量清水烧开后加入萝卜丝

5、锅开后煮3分钟

6、捞出过冷水

7、用手挤出水分

8、切成小丁

9、混合所有食材

10、加入盐,玉米油翻拌均匀

11、加入适量蛋液,玉米淀粉,少量面粉,翻拌均匀

12、炒锅倒入适量油烧热至将手放在油面上感觉热,即七八分热

13、团成丸子状下锅炸至金黄色捞出

14、炸好的丸子

15、外焦里嫩,咸鲜美味的萝卜丝豆腐丸子炸好了!
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉血管硬化、大便秘结、防止大脑老化等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、和脾胃、清肺健肤等功效;可与白萝卜、水芹菜、带鱼搭配;与苦瓜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、生津液等功效;可与苋菜、鸡蛋、柿子搭配;与田螺、龟、雪梨相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1