牛肉锅贴的热量和减肥功效

1、准备材料

2、生姜和葱切碎

3、芹菜烫一下,滤干，挤出水分

4、胡萝卜烫一下，滤干

5、把泡好的香菇，胡萝卜和芹菜切碎

6、泡香菇的水，留下放牛肉馅里！

7、牛肉选择肥瘦均匀的，不让牛肉馅会太干

8、准备一个大锅，把鸡蛋加入肉馅了，搅匀

9、少量多次加入香菇的水,顺时针打上劲，然后加入盐，糖，酱油，料酒，胡椒粉 ，色拉油和麻油，顺时打上劲

10、加入配料

11、混合均匀

12、开始和面，（半烫面）先加入开水3/4，搅匀后加入冷水1/4, 少许盐

13、少量多次加水，先开水，后冷水

14、和好面团，包上保鲜膜，待面团醒发一会

15、挫成长条

16、下剂子，盖上布

17、擀成皮，边薄，中心厚

18、包上馅 ，包成自己喜欢的形状

19、不粘锅刷上层油，放入饺子，待饺子底部颜色金黄，加入一勺水，待水煮干掉，底部颜色金黄即可！

20、牛肉饺子出炉啦