| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 南瓜豆沙饼热量/卡路里2411千卡 | |||
 热量2411千卡,相当于滑翔飞行689分钟消耗的热量210 | |||||
1、南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块放微波炉或者蒸锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜用勺子压成泥，或者用料理机打一下也可以，那样会更加细腻
3、南瓜泥晾至手温，不能太烫，会影响酵母的活性。准备面粉，酵母和温水
4、将酵母溶于温水中静置片刻
5、南瓜泥加入面粉中
6、用筷子搅拌一下，慢慢加入酵母水
7、用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
8、豆沙馅和蜜豆混合均匀备用
9、发酵好的面团分成小剂子
10、取其中一个用擀面杖擀开包入蜜豆豆沙馅
11、收口向下
12、表面刷一层水
13、沾上熟芝麻
14、用擀面杖轻轻擀开
15、平底锅放少许油预热一下，放入南瓜饼胚
16、小火烙至两面金黄即可
17、成品
18、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有消暑、解酒、预防高血压等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
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