| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 鲍汁海参捞饭热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于攀岩30分钟消耗的热量660 | |||||
1、海参提前泡发。
2、西蓝花掰开、胡萝卜用饼干模具切出花型。您如果没有模具，切片也是可以的。
3、鲍鱼汁、生抽、水调匀。
4、煮过加水，放入西蓝花、胡萝卜，煮熟。
5、炒锅放一点点油，放入葱白小火煎。
6、煎至葱白焦黄，出香味后捞出。
7、倒入碗汁，放入海参，小火煮2分钟。
8、倒入水淀粉。
9、煮至汤汁浓稠即可关火。
10、盘里放入米饭，胡萝卜、西蓝花围边，海参摆在米饭上，淋汤汁即可。
11、享用吧！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、益精强志、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、滋阴补肾、抑制癌细胞生长等功效；可与鸭肉、羊肉、羊骨搭配；与山楂、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
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