| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 中国风热量/卡路里433千卡 | |||

1、鸡胸肉剁成肉糜,放葱末,姜末,料酒,少许盐搅匀。

2、鸡蛋洗净磕入碗里,加入生粉,少许盐调成稀糊状。

3、将冷冻土豆薯饼一切二,再调整成边角整齐的长方形。

4、取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。

5、另取一片薯饼覆盖在肉馅上,轻轻压实。

6、均匀裹上蛋液。

7、起油锅转小火,放入黄油化开,将薯饼夹肉依次放入,煎至各面金黄。

8、另起油锅,放番茄酱,海苔末,少量清水慢慢搅动,熬制浓稠即可,沾着酱吃更香!!!
冷冻土豆的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、温中益气等功效;可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配;与李子、鲍鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与小米、海虾、明虾搭配;与柿子、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
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