鸡蛋灌饼的热量和减肥功效

1、面和水比例6:4和面，分成鸡蛋大小等份；

2、取一些面放入碗中

3、锅中做油，烧至冒烟

4、将热油倒入面中，同时用筷子搅拌，做成油酥

5、打鸡蛋

6、喜欢吃火腿的话，把火腿切了

7、火腿打入鸡蛋中

8、这时油酥应该凉下来了，将油酥加入面中，和成油面

9、取一个面团压扁，放上一个油面团

10、取一个面团压扁，放上一个油面团

11、把油面团包到面团里，将封口时多余的面揪掉

12、用擀面杖压一下

13、擀成薄饼

14、将饼放入预热好的电饼铛，盖上盖子开烙，不时翻动

15、不一会饼中间鼓起

16、用筷子在边上开一个洞，把鸡蛋倒入（我这个开中间了，实践表明在边上开洞更合理，可以拎起调整里面鸡蛋液分布均匀，小心烫手），可以在饼两面刷点油

17、将鸡蛋烙熟

18、再做一个不放火腿的

19、开吃吧，味道很好，希望你能喜欢