| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 鲜辣大白菜热量/卡路里205千卡 | |||

1、准备材料,粉粉无视

2、大白菜撕片清洗

3、沥干切块

4、一层菜一层盐

5、一层菜一层盐完成

6、上放重物压制

7、压四五个小时就可以了,我压了一晚上,就剩这么点了

8、淘洗掉咸水,尝一下不咸才可以

9、苹果切块

10、苹果和姜蒜一起打蓉

11、白菜挤干水

12、放辣椒面,喜辣多放点

13、老干妈辣椒酱,区别于韩式辣椒酱的鲜甜,老干妈是咸辣

14、放两勺酱

15、搅拌均匀

16、搅拌均匀

17、装入保鲜盒,压紧

18、密封放入冷藏七天开吃,其实多放几天不揭盖更好吃

19、完美,鲜辣爽口,饭都多吃两碗。对于吃辣不行的,可以用韩国辣椒酱,不放干辣椒。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与海带、虾皮、鳜鱼搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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