| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 自制放心油条热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡,相当于跨栏203分钟消耗的热量600 | |||||
1、把面粉、小苏打、泡打粉、酵母粉，加入点盐，混合均匀
2、鸡蛋打散，加入250g温水，打匀
3、用鸡蛋液和面
4、加入150g色拉油，继续和面滋润，把面团摔一会，使面团更瓷实，用湿布盖面团，醒20分钟
5、案板抹油，把面揉成长条，切段；将两条叠在一起，轻压，拉长
6、放入油锅炸制
7、控油
8、香脆可口，外酥里嫩，开吃吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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