醋焖鸡的热量/卡路里_醋焖鸡的做法

1、材料图。
2、配菜改刀备用。
3、鸡腿清洗干净斩块。
4、炒锅倒油烧热，将鸡块煎香。
5、煎的目的是炒掉鸡肉中的水份，煎好后出锅。
6、用锅中的油炒香小料和香料，香料通常会用到八角，花椒香叶桂皮等，我只用了前两种。
7、准备一份液体调料，醋要多用些，具体的用量要看醋的品质，小量生抽和老抽及小量料酒。老抽的主要目的是上色。
8、将煎香的鸡块回锅，倒上调料，加上盐和糖，大火烧开，转小火焖透，这里说明一下，锅具不同，所需要添加的水量会有不同，酌量，普通的锅具通常都是没过肉块，我的这个小锅可以不用加水。
9、鸡肉烹透后，加上辣椒块和洋葱块，稍加翻炒也就可以出锅了，出锅后放上香菜或者小葱碎。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、降血糖等功效；可与糙米、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、帮助消化等功效；可与北极虾、娃娃菜、花菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、消炎、提神等功效；可与火腿、西葫芦、猪骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓疲劳、发汗等功效；可与樱桃、明虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

醋焖鸡的热量和减肥功效