| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巧克力威化蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。

2、4个鸡蛋的蛋黄、加绵白糖、牛奶、色拉油搅匀。

3、加入低筋面粉、黑芝麻。

4、巧克力威化饼2条。

5、翻版均匀。

6、将切碎的巧克力威化放入糊中。

7、蛋白中加入砂糖、盐用打蛋器快速打至中性发泡。

8、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。

9、再倒入蛋白糊中拌匀。

10、倒入八寸蛋糕模具中。

11、放入预热好的烤箱。165c°烤8分钟,转到150c°烤40分钟即可。

12、取出倒扣钢丝架上晾凉。

13、脱模,切开装盘,即可享用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效;可与肥牛、百合、基围虾搭配;与鹅肉、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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